Международный семинар-практикум по кулинарному искусству пройдет с 20 по 27 мая во Всероссийском детском центре “Орленок”.
В рамках мероприятия своим опытом с российскими коллегами поделятся шеф-повара из города Карлсруэ (Германия).
“Участники семинара расскажут о приготовлении традиционных немецких блюд: супов и вторых блюд, закусок и десертов, кондитерских изделий и выпечки. Особое внимание будет уделено приготовлению блюд детского меню, стандартам безопасности, современным технологиям обработки продуктов и посуды. В свою очередь, российские специалисты поделятся с гостями своими рецептами”, – сообщает пресс-служба “Орленка”.
27 мая на итоговом мероприятии пройдет дегустация выпускных блюд поваров “Орленка”. Признанный лучшим кулинар детского центра осенью этого года сможет поехать в Карлсруэ для дальнейшего повышения квалификации.
Семинар стал возможным благодаря договоренности, достигнутой в сентябре 2009 года между администрацией “Орленка” и представителями общества дружбы Карлсруэ – Краснодар.
(Пока оценок нет)
Загрузка ...